식육교육 제대로 배울 수 있는 실습 중심 학원 있을까요 정육 기술을 배워보고 싶어서 요즘 식육교육 관련 학원을 알아보고 있어요.자격증
정육 기술을 배워보고 싶어서 요즘 식육교육 관련 학원을 알아보고 있어요.자격증 준비도 중요하지만, 나중에 정육점 창업이나 취업까지 생각 중이라 현장에서 바로 써먹을 수 있는 실무 위주의 식육교육이었으면 좋겠거든요.칼질이나 고기 손질은 처음이라 혼자 배우긴 어려울 것 같고,직접 실습하면서 배울 수 있는 식육교육 과정 있는 학원 있으면 추천 부탁드립니다!
안녕하세요~ 저도 작년에 식육교육 알아보다가 실제로 실습 중심 학원 다니면서 배운 경험 있어서 답변 드려요.
이론은 책으로 공부할 수 있어도, 칼질 방향이나 고기 부위별 손질 같은 건
진짜 직접 해보면서 배우는 게 훨씬 빨리 익혀지고 정확하더라고요.
저는 경기도 시흥 쪽에 있는 ‘착한한우 학원’*에서 수강했는데요,
여기가 단순히 자격증 대비만 하는 게 아니라 실무 중심으로 구성된 식육교육 과정이 정말 잘 돼 있어요.
대표님이 실제로 정육점을 운영하시다 보니,
현장에서 바로 써먹을 수 있는 기술을 하나하나 직접 알려주시는 게 가장 좋았고요.
특히 식육교육 수업이 직접 칼을 들고 고기 손질해보는 실습 위주라
처음 하시는 분들도 금방 익숙해질 수 있어요.
나중에 창업까지 생각하신다면 정말 큰 도움 될 거예요.
‘착한한우 식육교육’ 검색하시면 커리큘럼이나 수업 후기 보실 수 있으니까 참고해보세요!
응원합니다, 꼭 좋은 결과 있으시길 바랍니다